Toptaňa kapusti do bočki, alebo tlačenie kapusty Späť

Jesenné obdobie bolo v minulosti spojené aj s prípravou na zimu, aby boli rodina a gazdovstvo zabezpečené, mali dostatok  potravín na bežné dni i sviatky. Sme radi, že naše folklórne kolektívy spracúvajú aj témy zo všedného života našich predkov, ale v súčasnosti sa už nevykonávajú a mladí ľudia ich nepoznajú.

Gemerské osvetové stredisko v Rožňave pokračuje v šírení  a oboznamovaní verejnosti s činnosťami a zvykmi zo života predchádzajúcich generácií.

„V stredu 18. novembra pozývame všetkých záujemcov na stretnutie s  folklórnou skupinou Bučina z Pače v Dome tradičnej kultúry Gemera v Rožňave (GOS). Samotná obec je v našom okrese výnimočná pre svoje nárečie i ďalšie zvláštnosti, ktoré si jej obyvatelia zachovali po svojich predkoch. V cykle U nás taká obyčaj, skupina predstaví  obrad tlačenia – nakladania kapusty v pačanských rodinách obvyklým spôsobom, ktorý sa v minulosti  dodržiaval v každej rodine,“ priblížila Mária Ferenczová z Gemerského osvetového strediska v Rožňave.

„Kapusta bola v minulosti hlavnou zeleninou, v našej obci mala aj vyhradené  miesto – pole – kde sa pestovala.  Jedla sa počas celého roka, pripravovali sa z nej rôzne jedlá. Na jej listoch sa piekli placky a chlieb, plnili sa koláče – kapustníky,  konzumovala sa i ako príloha a na jeseň  sa nakladala do sudov, aby jej bolo dostatok na celú zimu i jar,“ doplnila Dana Sústriková, vedúca folklórnej skupiny.  O kapuste a jej liečivých účinkoch pri rôznych problémoch sa návštevníci  iste dozvedia od tých najpovolanejších, nositeliek tradícií  a tiež budú mať príležitosť ochutnať pačanské kapustové špeciality.   

Mária Ferenczová

© Mesto Rožňava, 10. 11. 2015 Ing. Marek Krišťák, administrátor internetového portálu mesta